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“护士，今天我要最先化疗了，需要忌口吗？”
“护士，你昨天说我要多吃肉蛋奶，然则今天有病友告诉我，说鸡肉、羊肉、另有鱼虾是发物，不能吃。发物到底能不能吃？”
“护士，我看网上说，肿瘤病人不能太“补”了，否则肿瘤长得更快？”
……
在临床，我们经常会遇到病人提出的林林总总关于吃的问题。
对于患者和家族而言，治疗方面他们能够介入的有限，只能将体贴和照顾重点放在一样平常照护了，稀奇是在吃这一块，尤为上心，以是遇到的疑惑也会稀奇多。今天我们一起来谈谈肿瘤病人的饮食。
1.化疗时需要“忌口”吗？
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“忌口”这一理念无疑是准确的。化疗药物经常可导致或轻或重的胃肠道反映，以是化疗患者只管不要吃辛辣刺激食物，也不要喝酒，由于这些饮食容易加重胃肠道不适。然则，也不用过于强调，并不是绝对不能吃辣，许多患者口味着重，只有吃点辣的食物才有食欲，放化疗会引起食欲减退，再改变饮食习惯，往往就加倍没有食欲，这对患者的康复没有利益。
除此之外，有一些不太适合患者的饮食，譬如加重患者恶心吐逆的食物：含5-羟色胺的食物，常见有香蕉、核桃和茄子等；含色氨酸的食物，常见有小米、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等，可以削减摄入，但也并非禁忌。
如患者有意愿吃这些食物，可以少量给予，但若已经泛起较重的胃肠道反映，则需要阻止。至于那些已经列为致癌类的食物，如烟熏烧烤的食物、腌制品，更要少吃或不吃。
2.作甚“发物”？
“发物”是指富于营养或有刺激性、容易使疮疖或某些病状发生转变的食物，如羊肉、鱼虾等。但“发物”与肿瘤的关系其科学性另有待考证，然而能否引起肿瘤的复发，还缺乏足够的证据，至少到现在为止未见明确因食用发物而导致肿瘤复发的病例。
许多患者所谓的“发物”，许多都是优质卵白质泉源,而肿瘤患者的卵白质需求高于康健人。肿瘤患者最晴天天至少保证优质卵白5份（1份优质卵白=1两肉=1杯牛奶=1个鸡蛋=1两香干/2两豆腐），若是不喜欢其中哪样，我们可以换一种，譬如，不吃豆制品，可以选择多吃一个鸡蛋或多喝一杯牛奶。
3.肿瘤患者能不能“补”？
有些人以为肿瘤的生长需要营养，患癌后所吃的营养物质会被肿瘤吸收，从而加速肿瘤的生长，因此，只敢吃主食、青菜和水果，而且还控制饮食量。事实上，美国肠内肠外营养学会（ASPEN）宣布的肿瘤患者营养支持治疗指南指出：无证据解释营养支持能促进肿瘤的生长。相反，好的营养支持，不仅不会促进肿瘤生长，还能够改善患者体质，增强机体免疫功效，对肿瘤治疗有益。另外，在那些已经极端消瘦的晚期肿瘤患者体内，肿瘤并不会住手或放慢生长的脚步，以是，饮食营养上的控制并不能“饿”死肿瘤。
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