usdt钱包支付(www.caibao.it):原创 过年了,这样包汤圆软糯香甜,比买的好吃,学会不用再出去买

admin/2021-02-11/ 分类:安庆热点/阅读:

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原题目:过年了,这样包汤圆软糯香甜,比买的好吃,学会不用再出去买

过年了,这样包汤圆软糯香甜,比买的好吃,学会不用再出去买

除夕马上就要到了,在春节时代汤圆是少不了的,学会这样做比买的都好吃多了。我们老家吃汤圆的历史很悠久了,只有在春节到元宵节的时刻吃得最多,寓意着团团圆圆。记得,小时刻很穷的时刻,老妈会用黏高粱和红糖来包汤圆,也是很好吃的。现在的生活条件好了,汤圆馅料更是多种多样,经典的有黑芝麻,花生等等。实在包汤圆,做汤圆馅自己在家做就可以,真材实料还简朴,也不用许多的猪油,做出的汤圆就香甜好吃。

所用质料:糯米粉适量,黑芝麻适量,红糖适量,蜂蜜少许。

做法步骤:

第一步:糯米粉备用,糯米粉我都是自己磨,把糯米浸泡3个小时,捞出控干水分晾干外面的水分,用破壁机打细腻,用细筛子过筛就可以了,很简朴。这样做出的糯米粉香味自然,口感细腻软糯。在我以前的文章中详细先容过糯米粉的做法,喜欢可以去查阅。

第二步:糯米粉放到盆里,加入适量的水和成面团。

第三步:把熟黑芝麻打碎,加入红糖和蜂蜜搅拌平均,团成圆球,就是汤圆馅了。

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第四步:糯米面团分割成小剂子,拿一个按扁,放上馅料。

第五步:收紧口,团成圆球就可以了,这样汤圆的坯子就出来了。

第六步:所有包好,这样包好了也可以速冻保留,随吃随取很利便,比买的好吃。

第七步:刚包的汤圆和速冻汤圆煮法是不一样的,新包的汤圆软,煮的时刻要小火逐步焖煮汤圆,这样汤圆煮出来才会不露馅有软糯。而速冻汤圆煮的时刻就要大火猛煮,才会把汤圆煮好。我们最先煮汤圆,锅里放水烧开,改成小火,把汤圆放入锅里,小火逐步的焖煮熟透。

第八步:煮熟的汤圆会漂起来,捞出就可以开吃了,香甜软糯稀奇的棒,不只有芝麻的香味另有糯米自然的清香。喜欢赶快试试吧~~

峰儿话语:

1,煮汤圆,刚包的汤圆和速冻汤圆的煮法是不一样的。刚包的汤圆和速冻汤圆煮法是不一样的,新包的汤圆软,煮的时刻要小火逐步焖煮汤圆,这样汤圆煮出来才会不露馅有软糯。而速冻汤圆煮的时刻就要大火猛煮,才会把汤圆煮好。

2,做馅料黑芝麻或者花生馅都可以自己做,配方一样,把黑芝麻换成熟花生就是花生馅汤圆。

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