就想问你们,哪种花纹更美?! | 花生饼干

admin/2020-07-22/ 分类:健康/阅读:


喜欢花生饼干吗?
横竖我喜欢。
有着浓郁花生香味的饼干,是一种让人吃了很难停下来的小零食(固然固然,减肥的时刻少吃哈)。险些所有喜欢花生的同砚对它都市“爱不释口”。
另有另有,它另有着漂亮的花纹,看到就招人喜欢。
这款饼干,两种花纹,你更喜欢哪种呢?


花生饼干

(条纹 大理石纹)

低筋面粉120克,黄油50克,糖粉50克,全蛋液22克,可可粉2克,花生酱50克


首先打发黄油。 软化的黄油 糖粉,用电动打蛋器打发,打到黄油变得蓬松(体积显著变大,颜色变浅,呈轻盈质感),分两次加入全蛋液,用电动打蛋器充实搅打平均再加下一次。


在打发好的黄油中加入花生酱(通常超市里的花生酱有柔滑型和颗粒型两种,要选择柔滑型),继续搅打平均,成为花生黄油。 低筋面粉过筛入黄油中,用刮刀充实拌匀,使面粉和黄油完全夹杂,成为面团。


将面团按2:1的比例分成两份(大面团是小面团的2倍),小的那份面团放入碗中加入过筛的可可粉,充实揉匀,使可可粉和面团夹杂,成为巧克力色面团。 这样我们得到了黄色和玄色两个面团。


大理石纹的饼干怎么做?
将黑黄两色面团都擀发展方形,叠起来以后,用手轻轻揉合,频频多揉几回,使两种颜色的面团简略的融合在一起。然后将面团擀开成为厚度约0.3cm的薄片,用饼干模具切出造型即可。,

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